안녕하세요. 항아리보쌈돌돌이김치 본점을 찾아주셔서 감사합니다.
저희 가게는 3일 간 숙성된 고기를 당일 삶아 최고의 맛을 손님들께 제공하는 것을 원칙으로 하여 항상 최선을 다하겠습니다.
특제 돌돌이김치는 과일 특유의 시원함과 각종 재료들의 궁합으로 고기와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.
감사합니다.
연중 무휴, 브레이크 타임 없음. 어사또왕족발: 40년을 지켜온 정성과 맛의 이야기어사또왕족발은 그저 족발을 파는 가게가 아닙니다. 이곳에는 세월의 정성과 음식에 대한 철학이 담겨 있습니다. 40년 전, 작고 소박한 가게에서 시작된 이 이야기는 지금까지 이어져오며 수많은 사람들의 마음과 미각을 사로잡아 왔습니다. 족발은 우리에게 단순한 음식이 아니라, 가족의 식탁과 웃음이 담긴 추억입니다. 어사또왕족발은 오랜 시간 한결같이 국내산 돼지고기만을 고집하며, 첨가물 없는 정직한 맛을 만들어 왔습니다. 이것이 우리가 40년 동안 같은 자리에서 계속해서 손님들에게 사랑받을 수 있었던 이유입니다. 맛을 넘어서, 사람들의 마음을 채우다. 어사또왕족발의 철학은 단순한 '맛'에 있지 않습니다. 이곳은 한 끼의 밥상이 가족의 대화와 정으로 가득 차는 공간이기를 바라는 마음으로 족발을 만듭니다. 매일같이 찾아오시는 단골 손님들과 수많은 가족들이 이곳에서 소중한 시간을 보냈습니다.
나와 내가족이 특히 손주들이먹는족발을 깨끗한 족발로 만들기 위해 삼투압 알고리즘 설비를 갗추고 사람 손의 압력보다 수백배 높은 압력으로 손으로 주물러서 제거하기 힘든 족발의 3대 불순물 깨끗하게 제거하여 한첩의 보약을 달이듯 정성을 다해 매일 삶아내는 원주대표 웰빙족발입니다. 또한 원주시 향토 대표 음식점으로 지정받은 원주식 추어탕도 함께 합니다
