안녕하세요 하남스시진입니다~
*저희 업장에서는 국내에서 유통 되는 최고의 재료와 생선을 취급하고 있으며 각각 이 생선마다 저희만의 노하우로 숙성 . 다시마 . 소금 . 정종 . 저온숙성 등 . 생선의 맛을 극대화 하고있습니다
* 최고의 맛과 퀄리티 양 고급성을 위해서 항상 노력하고 끊임없이 재료비에 투자하고 있습니다
* 저희 매장은 주문과 동시에 조리하고있으며 지금까지 이를 단한번도 어긴적이 없습니다
* 날 생선을 다루는 업장이므로 위생과 청결을 항시 철칙으로 지키고 있으며 가족이 먹는 다는 생각으로 조리 하고있습니다
저희는 언제나 맛 . 청결 . 퀄리티 . 등 끊임없이 노력해서 스시 하면 생각나게 만드는 스시진이 되겠습니다 감사합니다
2. 스시이안앤 미사본점
업체정보
🏠도로명주소 : 경기 하남시 미사강변중앙로 174 해링턴타워 레이크파크 214호, 215호
1,990원으로 배부르게 즐기자!안녕하세요 스시이안앤 미사본점입니다. -<눈앞에서 만들어 주는 초밥>신선한 생선과 계절에 따라 엄선된 재료를 사용하여 음식의 품질을 높였습니다. 스시 셰프들은 정교한 손질과 준비과정을 통해 직접 초밥을 만들어 제공 하고 있으며, 플레이팅에도 신경을 써 예쁘고 맛있는 한접시를 대접합니다. 스시 뿐만 아니라 다양한 디저트류와 튀김도 함께 제공하고 있어 다채롭게 즐기실 수 있습니다. 셰프와의 소통을 통해 레일에 없는 메뉴도 즉시 조리하여 제공 가능하니 언제든 요청주세요. <확실한 재료관리>재료의 신선도를 유지하기 위해 매일 아침 활어를 직접 잡아 손질하고 있으며 활어의 신선함을 최대한 유지하기 위해 정확한 온도와 습도를 유지하며 보관합니다. 연어는 항아리 옹기숙성을 통해 숙성시키고 있으며 풍미와 찰기를 더욱 높여 연어의 참맛을 느끼실 수 있습니다.
